红色黄金——西红花 2024年全球最为瞩目的体育盛事非巴黎奥运会莫属，开幕式上的一段"蓝精灵"表演几乎让全世界解说员目瞪口呆，引爆网络社交媒体。了解希腊神话的人一眼就能辨认出此段扮演的是酒神狄俄尼索斯。在《希腊神话》中酒神狄俄尼索斯和安德罗墨达身着由西红花所染的黄色衣服，包裹大力神海格力斯的小被子也是用西红花染成的。今天给大家分享下这味应用历史悠久的药材——西红花，同时带领大家前往"中国西红花之乡"——浙江建德一探究竟，揭开西红花的神秘面纱。1.西红花的前世今生西红花药材为鸢尾科植物番红花Crocus sativus L.，药用部位为干燥柱头。清朝后期，西红花由商人经西藏输入，用于医疗、礼佛、颜料、制作藏香等，再经西藏传入中原，因此内地人把这种从西藏运来的物质称为"藏红花"，亦有别名"番红花"。西红花为国际市场上流通的名贵香料和传统药材。西红花在原产地伊朗等中东地区主要用作香料和染料，在我国主要应用于中成药、中药方剂和保健食品等领域。干燥后的西红花价格昂贵，在国际市场上价格大约在1000~2000美元/kg，将近1000根花蕊干燥加工后才能够得到10g的西红花产品，人工成本极高。上世纪60年代初，国家药材公司从西德引进了120颗西红花种球，其中41颗安排给原杭州药物试验场开展试验，成为全国首家繁育成功的试验点，其他在上海、四川、北京的试验点繁育失败。1967年，杭州药物试验场选择杭州市建德市三都镇南华村作为推广试验点。西红花在三都镇大面积推广成功以后，国家药材公司以杭州药物试验场和三都为基地，不断向上海、江苏和山东等地调种，推广发展到各地。因西德品种球茎偏小，产量偏低，国家药材公司于1970—1984年又数次从日本购买种球大、柱头长而宽、花朵数多、产量高的品种进行栽培，西德种西红花逐渐退出历史。据统计，我国西红花种植面积已达上万亩，在上海、浙江、安徽、江苏、山东、河南、四川、西藏、河北等省市均有种植，主产于浙江建德、安徽谯城、上海崇明等地。但我国的西红花产量尚不能满足国内市场的需求，伊朗是我国西红花进口的主要渠道之一，2023年我国从伊朗进口西红花干品达70吨。2.建德西红花小调查2011年建德三都荣获全国唯一的"中国西红花（藏红花）之乡"称号，2020年建德西红花被农业农村部授予"农产品国家地理标志保护产品"。小编此行的目的地为建德市三都镇，当地西红花种植面积2000多亩，为建德西红花的主产地。1)生产投入与产出西红花是三倍体植物，开花却不结实，只能依靠其鳞茎种球的无性繁殖才能得以繁衍。西红花种植的主要投入为地租、种球、肥料、人工等成本，其中种球投入（每亩地需种植约1000kg的种球，种球市场价格为30元/kg）和人工成本（种种球、挖种球、上架、抹侧芽、采花、抽花丝等）最高。收益包括两部分，一是繁殖种球，当年收获约1500kg种球，净增收500kg；二是西红花药材，亩产约1kg药材干品，市场价格在2万~4万元/kg，远高于进口西红花价格。按照等级不同，品相好、等级高的流入高端礼品市场，稍次的药材多销往药企。西红花礼盒西红花朵泡水2)种植浙西红建德西红花基地形成了一套西红花"田间繁殖球茎，室内培育开花"的技术体系，同时实行"稻药水旱轮作"模式。整个过程分为露地越冬繁殖球茎（即营养生长期）和室内栽培、采收花柱（即生殖生长期）2个阶段。（1）露地越冬繁殖球茎阶段一般为当年11月中旬至翌年5月中旬。当年11月中旬室内球茎开花结束，将球茎移至大田种植，发根、长叶、繁殖子代球茎，至翌年5月中旬，地上叶片完全枯萎，收获地下子球茎，随后轮作种植水稻。（2）将种球薄摊在室内架子上，摊放高度不超过30cm。在室内摊放一周以后，齐顶端剪去母球茎残叶，剥去老根，剔除有病斑、虫斑和受伤的球茎。单球重分成四档，分别进行摊放。在地上摊放约20天后，球茎按分档要求分别上匾，球茎头朝上，放一层。装好球茎的匾放到多层的架子上，每层放一匾。球茎上架后，室内以少光阴暗为主，室温控制在30°C以下，室内保持相对湿度60%以下，进入室内培育阶段。6月为全休眠期；6月底至7月下旬为同化叶分化期；8月上旬花芽分化开始至9月下旬雌雄蕊分化结束；9月下旬顶芽萌发露白至10月下旬花器官形成；开花前（10月中下旬）将种球上面的侧芽抹去，保证后续花丝质量。10月底至11月中旬末为开花期即可采摘。花期结束后（11月末），重新栽种回大田，此时大田水稻已完成收获。室内种球花芽分化期种球大田营养生长期3)采收加工产地在每年10月28日左右开始产新，整体花期长28天左右，11月15日产新基本结束。花蕾将开时，先集中采下整朵花后再集中剥花，采摘时断口宜在花柱的红黄交界处，剥花用手指撕开花瓣，取出花丝。将采下的花丝用温度40~45℃的烘干一体机烘干10~20分钟即可。西红花烘干设备西红花成品花丝非常感谢圣火农业浙西红建德西红花基地张总和刘老师的接待与答疑以及提供的部分照片。 本文转自北京中研百草检测认证有限公司（ 链接 ）。

浙西红提醒您，注意防暑降温 近日，全国多地持续发布高温预警，气温屡创新高。在这炎炎夏日里，浙西红特别提醒大家注意防暑降温，确保自身健康与安全。一、关注天气预报首先，请大家密切关注气象部门发布的天气预报和高温预警信息。高温天气不仅使人感到不适，还可能引发中暑等健康问题。尤其是老年人、儿童以及患有慢性疾病的人群更需格外留意。二、合理安排作息时间建议大家尽量避免在一天中最热的时间段（通常是上午10点至下午4点）外出或进行剧烈运动。如果必须外出，请务必做好防晒措施，如佩戴太阳镜、宽边帽，涂抹防晒霜，并携带足够的饮用水。三、科学补水与饮食保持体内水分充足至关重要。除了饮用白开水外，还可以适量补充含有电解质的饮料，比如淡盐水或者运动饮料。此外，夏季饮食宜清淡，多吃新鲜蔬菜水果，少吃油腻食物，以减轻身体负担。四、重视室内环境调节家中应使用空调或风扇来降低室温，但要注意适时通风换气，避免长时间待在封闭空间内造成空气质量下降。同时，不要将空调温度调得过低，以免引起感冒或其他健康问题。五、特殊群体关怀对于老人、小孩及体弱者，家人要给予更多的关心和照顾。定期检查他们的身体状况，确保他们有足够的防暑用品，并教会他们基本的自我保护知识。六、紧急情况处理一旦发现有人出现头晕、恶心、乏力等症状时，应立即让其停止活动并移至阴凉处休息，解开衣物帮助散热，并及时补充水分。若症状没有缓解甚至加重，则需要尽快就医。最后，希望每一位市民都能度过一个平安健康的夏天。让我们共同行动起来，从点滴做起，为创造一个更加舒适的生活环境而努力！

公司新品「西红花饮」5月20日温情上市 在快节奏的现代生活中，人们对健康的追求愈发迫切。为回应消费者对天然、养生饮品的期待，公司潜心研发，推出全新健康饮品——「西红花饮」，将于5月20日正式上市，以自然馈赠传递健康关怀。{timeline}{timeline-item color="#19be6b"} 2025年520「西红花饮」正式上市{/timeline-item}{timeline-item color="#ed4014"}2024-2025潜心研发西红花饮品{/timeline-item}{/timeline}「西红花饮」以“药食同源”为核心理念，精选天然原料：水、苹果清汁、西红花、桂圆、黑枣、枸杞，通过科学配比与创新工艺，打造出一款兼具口感与功效的养生饮品。{message type="info" content="西红花：珍贵草本，活血化瘀、舒缓压力；桂圆 & 黑枣：补气养血，提升元气；枸杞 & 苹果清汁：清甜润泽，富含抗氧化成分；"/}零添加：无防腐剂、人工色素，还原自然本味。这个520，让「西红花饮」以自然之力，为您注入健康活力。购买渠道请关注公司官方公众号，解锁更多新品福利与养生知识，开启您的滋养之旅！{message type="warning" content="不适宜人群:婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女不宜饮用。"/}

建德西红花上榜省级名优“土特产” 近日，省农业农村厅公布浙江省第四批名优“土特产”名单。在此次推选中，杭州表现亮眼，共有10个“土特产”成功入选第四批名优“土特产”名单，建德西红花榜上有名，同时上榜的还有建德油茶。建德西红花以三根暗红色花丝入药，汤色金黄清亮，具有活血化瘀、解郁安神的独特药用价值，被誉为“红色金子”。其历史可追溯至汉晋时期，种植试验始于20世纪70年代，建德三都是浙江省首个成功试种区。2011年，建德市获评全国唯一的“中国西红花(藏红花)之乡”称号；2018年，建德西红花被农业农村部登记为全国唯一的西红花产业农产品地理标志。

一颗种球富一方——浙西红建德西红花种球丰收季开启 一颗种球富一方——浙西红建德西红花种球丰收季开启在浙江建德三都圣江村的田野上，一片繁忙而喜悦的景象正悄然展开。随着立夏的到来，圣火农业的浙西红建德西红花种球迎来了丰收的季节。在这片肥沃的土地上，一粒粒饱满的种球不仅承载着农民们的辛勤汗水，更寄托着他们对美好生活的无限憧憬。绿色山川间的丰收画卷连绵起伏的青山环绕着这片广阔的田野，绿意盎然的植被与蓝天白云交相辉映，构成了一幅美丽的自然画卷。田间地头，数十名农民正弯腰劳作，他们的身影在阳光下显得格外忙碌而专注。每个人手中都拿着工具，小心翼翼地挖掘着土地中的西红花种球，脸上洋溢着收获的喜悦。科技助力农业发展在不远处的圣火公司，现代化的温室大棚和整齐排列的建筑群映入眼帘，这正是圣火公司先进的农业科技设施。这些设施不仅为西红花的种植提供了优越的环境，还大大提高了生产效率和产品质量。通过科学的管理和技术的应用，成功实现了西红花种球的高产稳产，为当地农民带来了可观的经济收益。一颗种球，富一方百姓浙西红的西红花种球不仅是当地的特色农产品，更是带动地方经济发展的“金钥匙”。每一颗种球背后，都凝聚着公司的不懈努力和创新精神。公司自成立以来，始终坚持以科技为引领，以品质为核心，致力于打造高品质的西红花，赢得了市场的广泛认可和消费者的信赖。通过与当地农户的紧密合作，浙西红不仅提供了优质的种苗和技术支持，还积极帮助农户解决销售难题，确保他们能够获得稳定的收入。这种合作共赢的模式，不仅促进了当地农业产业的发展，也提升了农民的生活水平。展望未来，共绘新篇章随着丰收季的到来，圣火公司将继续秉持初心，不断探索和创新，推动西红花产业向更高层次迈进。未来，公司将加大科研投入，优化种植技术，提升产品品质，进一步拓展市场，让更多的消费者享受到优质健康的西红花产品。同时，公司也将继续深化与农户的合作，提供更多就业机会，带动更多人共同致富。让我们携手并进，共同书写建德西红花产业的新篇章，让这片土地上的每一颗种球都能绽放出更加灿烂的光芒！在这个丰收的季节里，让我们一起感受那份来自大地的馈赠与温暖。一颗种球，富一方百姓，浙西红，与您共享丰收的喜悦！

张伯礼院士：保障中药材质量，政府、企业、农户应三方协同 “俗话说谷贱伤农，药材贱了也伤农。”国家中药材标准化与质量评估创新联盟理事长、中国工程院院士张伯礼3月28日接受人民日报健康客户端记者采访时表示，药材和粮食不一样，农户对药材的需求量难以预测，质量上更难以把控。要确保信息畅通以及加强用大数据做出科学的预测，让农户知道该不该种？种多少？怎么种？这就需要政府和大企业来为农户赋能，通过三方协同来推动中药材产业的高质量发展。3月27日至29日，由国家中药材标准化与质量评估创新联盟等主办的第一届中药产业互联互通大会在重庆举行。大会上联盟发布了48个“乡村振兴道地药材发展示范县（区）”。张伯礼院士表示，当前阶段，各县政府不仅要鼓励药农种植，更要注重指导他们如何科学种植，这些示范县正是体现了对药农“提供服务”的意识。会上，还举行了“2024年第二批中药材‘三无一全’品种基地”发布仪式。截至目前，总计审核通过有效品牌基地优质药材累计87个品种，面积达到140万亩以上。今年政府报告中明确指出，推动中医药事业和产业高质量发展。这是政府工作报告首次将中医药“事业”和“产业”并列。《关于提升中药质量促进中医药产业高质量发展的意见》中，更是从中药全产业链角度系统部署了产业发展，覆盖从种子种源到新药研发、从田间地头到临床价值的全环节。国家中药材标准化与质量评估创新联盟自2018年开始提出“三无一全”概念，即无硫加工、无黄曲霉素污染、无公害，全过程可追溯。“未来，联盟不仅要抓前端药材质量，还要抓新药创制和药物改造，抓以临床疗效、临床价值为导向的定价机制，推动行业健康可持续发展。”张伯礼院士表示。（转自人民日报健康客户端）