中国西红花，建德产 “今年的西红花摘得差不多了，摘完的种球这段时间就会种回地里。”时值初冬农闲时节，建德市三都镇圣江村的农田里却一片繁忙，圣火农业开发有限公司负责人张建红正带着村民们查看翻整好的田地有没有到位，为西红花种球移栽回田里做好准备。中国西红花，建德产？这样的链接估计鲜有人知。这种原产于希腊、伊朗等欧洲及中东地区的名贵中药材，古代就沿着丝绸之路经西藏传入了我国，得名西红花、又名藏红花，现在在大杭州西部的建德安了家。“2011年，三都镇就被中国中药协会评为‘中国西红花（藏红花）之乡’，2020年建德西红花被农业农村部授予‘农产品国家地理标志保护产品’。”三都镇农业农村和文旅发展办公室主任赵成丰说，目前三都西红花的种植面积超过3000亩，年产干花丝3000多公斤，年产值占全国市场的50%，浙江省的70%，远销美国、日本、加拿大等国家。“‘中国西红花，建德产’可谓名副其实。”西红花有三个世界之最1公斤花丝需要15万朵鲜花在建德三都，西红花种植主要分布在圣江、和村、新和、梓里、樟村畈等村。走进圣火农业的温室花房，只见一颗颗种球整齐地摆放在竹匾中，这些竹匾又堆叠成一道道整齐的“花墙”，很多种球上“顶”着一朵朵紫红色的花。“今年夏天热的时间太长，导致西红花开花比往年晚了十多天，11月中旬才进入采摘期。西红花花期短，不过半个月，现在摘得差不多了，产量也和往年差不多。”张建红说。拿起一个顶着鲜花的种球，张建红给我们介绍起西红花。被花瓣包裹着，西红花有“一红一黄”两种花蕊，其中红色是雌蕊，西红花的药用精华都在红色柱头上，每朵花有3条，也被称作花丝；而黄色是雄蕊，不用采摘。西红花开花时生长速度极快，每小时可增长0.5至1厘米，往往早晨刚露头，午后就要采摘。为了确保营养成分最大化和最佳品相，采摘后要立即剥取花丝并烘干。一朵西红花里的花丝只有10-12毫克，所以采摘1公斤的花丝需要15万朵鲜花，每个种球可以开花3-4次。在花房旁的车间里，五六位村民正手持镊子，仔细地挑选出品相好的干花丝放入透明小管子。“西红花有三个世界之最：一是世界上最贵的药用植物；二是世界上最高档的香料；三是世界上最好的染料。”张建红说，除了做中成药的原料，西红花还大量用于食品、染料工坊。而且西红花外观鲜艳，并散发出特异芳香，还有人把球茎作为高档花卉出售……除了抽丝，现在三都镇将花朵利用了起来，提取其中原液，加工成面膜、护手霜、洗发水、沐浴露等日化品，还有西红花酒、饮料等，进一步提高了附加值。有趣的是，三都西红花采用“田间栽培繁殖球茎、室内栽培收获鲜花”的二段栽培法。在抽完花丝、摘完花朵后，种球会被重新移栽回地里繁殖球茎，长到明年5月上旬，再将种球挖出，搬入花房进入休眠期；8月底开始花芽分化，10月底迎来新一轮采摘。51年前引种栽培西红花在全国多地建立繁育基地“伊朗被誉为西红花故乡，而建德作为中国的西红花原产地，其品质堪称世界之最。”这份自信，源于建德得天独厚的自然环境，以及历经半个世纪的技术沉淀与创新。“建德地处新安江、富春江及兰江三江交汇处，雨量充沛，冬暖夏凉，为西红花种植提供了良好的生态环境。”赵成丰说。建德三都种植西红花历史已有51年，是全国最早发展西红花种植的地区之一。据《建德县志》记载：“1974年凤凰乡南华村、梓里乡黄泥山村引种栽培。”1981年，原建德县药材公司引入了500只西红花球茎，由三都镇黄泥山村村民方志南尝试种植，试种成功后，又在1982年从日本引进5500只西红花球茎扩大规模。1990年“西红花高效栽植技术”列入杭州星火计划项目，三都镇西红花种植面积和种植效益大幅度上升，被国家中医药管理局列为西红花主产区之一。除了种植面积不断扩大，建德在西红花种植技术上也不断革新。早在2000年，建德市中药材产业协会和三都西红花专业合作社就通过科研合作，不断对西红花球茎室外繁育、室内培育开花、花丝加工等技术进行研究，形成了一套西红花田间繁殖球茎，室内培育开花和病虫草综合防治的配套技术体系。“此后，建德又先后起草制定了《无公害中药材西红花》省级标准，大幅提升了花丝品质；《西红花生产技术规程》浙江省地方标准，对西红花种植加工进行了规范；全国首个食品级西红花团体标准《西红花质量等级》团体标，夯实了建德西红花深加工发展基础。与此同时，建德还有计划地用本地种球与异地种球进行串换，并在上海、新疆、西藏、河南、贵州、亳州等地建立西红花种球繁育基地，进一步完善西红花高产高效栽培技术。“得益于精耕细作的种植模式、标准化的生产流程和优越的地理气候条件，建德西红花的质量明显优于全国乃至世界主产区，。”赵成丰说。建设西红花全国第一村成立西红花科技小院2022年，三都镇启动了圣江村“西红花全国第一村”的建设。依托“圣火农业”这一载体，吸纳周边5个村的党组织加入，构建起组织联建、人才联育、资源联享、产业联促的“1+1+5+X”西红花党建联建模式。“我们整合小型产业，统筹家庭作坊、私营村企等力量，共建西红花‘同心·共富工坊’，不仅带动村集体经济增收，还提供了2000余人的就业岗位，实现人均月增收3000元。”2023年，依托“圣火农业”，在省市科协助力下，建德又与浙江农林大学共建西红花科技小院，致力于西红花优良品种选育、病虫害生物防控、大健康产品研发等。“我们正在积极建设西红花的种质资源圃，新品种也已经顺利进入试种阶段。此外，我们还计划修订并更新西红花的种植标准和病虫害防治标准；同时，扩大西红花系列产品的生产规模，并与电商销售公司携手开拓销售渠道。”赵成丰说。

红色黄金——西红花 2024年全球最为瞩目的体育盛事非巴黎奥运会莫属，开幕式上的一段"蓝精灵"表演几乎让全世界解说员目瞪口呆，引爆网络社交媒体。了解希腊神话的人一眼就能辨认出此段扮演的是酒神狄俄尼索斯。在《希腊神话》中酒神狄俄尼索斯和安德罗墨达身着由西红花所染的黄色衣服，包裹大力神海格力斯的小被子也是用西红花染成的。今天给大家分享下这味应用历史悠久的药材——西红花，同时带领大家前往"中国西红花之乡"——浙江建德一探究竟，揭开西红花的神秘面纱。1.西红花的前世今生西红花药材为鸢尾科植物番红花Crocus sativus L.，药用部位为干燥柱头。清朝后期，西红花由商人经西藏输入，用于医疗、礼佛、颜料、制作藏香等，再经西藏传入中原，因此内地人把这种从西藏运来的物质称为"藏红花"，亦有别名"番红花"。西红花为国际市场上流通的名贵香料和传统药材。西红花在原产地伊朗等中东地区主要用作香料和染料，在我国主要应用于中成药、中药方剂和保健食品等领域。干燥后的西红花价格昂贵，在国际市场上价格大约在1000~2000美元/kg，将近1000根花蕊干燥加工后才能够得到10g的西红花产品，人工成本极高。上世纪60年代初，国家药材公司从西德引进了120颗西红花种球，其中41颗安排给原杭州药物试验场开展试验，成为全国首家繁育成功的试验点，其他在上海、四川、北京的试验点繁育失败。1967年，杭州药物试验场选择杭州市建德市三都镇南华村作为推广试验点。西红花在三都镇大面积推广成功以后，国家药材公司以杭州药物试验场和三都为基地，不断向上海、江苏和山东等地调种，推广发展到各地。因西德品种球茎偏小，产量偏低，国家药材公司于1970—1984年又数次从日本购买种球大、柱头长而宽、花朵数多、产量高的品种进行栽培，西德种西红花逐渐退出历史。据统计，我国西红花种植面积已达上万亩，在上海、浙江、安徽、江苏、山东、河南、四川、西藏、河北等省市均有种植，主产于浙江建德、安徽谯城、上海崇明等地。但我国的西红花产量尚不能满足国内市场的需求，伊朗是我国西红花进口的主要渠道之一，2023年我国从伊朗进口西红花干品达70吨。2.建德西红花小调查2011年建德三都荣获全国唯一的"中国西红花（藏红花）之乡"称号，2020年建德西红花被农业农村部授予"农产品国家地理标志保护产品"。小编此行的目的地为建德市三都镇，当地西红花种植面积2000多亩，为建德西红花的主产地。1)生产投入与产出西红花是三倍体植物，开花却不结实，只能依靠其鳞茎种球的无性繁殖才能得以繁衍。西红花种植的主要投入为地租、种球、肥料、人工等成本，其中种球投入（每亩地需种植约1000kg的种球，种球市场价格为30元/kg）和人工成本（种种球、挖种球、上架、抹侧芽、采花、抽花丝等）最高。收益包括两部分，一是繁殖种球，当年收获约1500kg种球，净增收500kg；二是西红花药材，亩产约1kg药材干品，市场价格在2万~4万元/kg，远高于进口西红花价格。按照等级不同，品相好、等级高的流入高端礼品市场，稍次的药材多销往药企。西红花礼盒西红花朵泡水2)种植浙西红建德西红花基地形成了一套西红花"田间繁殖球茎，室内培育开花"的技术体系，同时实行"稻药水旱轮作"模式。整个过程分为露地越冬繁殖球茎（即营养生长期）和室内栽培、采收花柱（即生殖生长期）2个阶段。（1）露地越冬繁殖球茎阶段一般为当年11月中旬至翌年5月中旬。当年11月中旬室内球茎开花结束，将球茎移至大田种植，发根、长叶、繁殖子代球茎，至翌年5月中旬，地上叶片完全枯萎，收获地下子球茎，随后轮作种植水稻。（2）将种球薄摊在室内架子上，摊放高度不超过30cm。在室内摊放一周以后，齐顶端剪去母球茎残叶，剥去老根，剔除有病斑、虫斑和受伤的球茎。单球重分成四档，分别进行摊放。在地上摊放约20天后，球茎按分档要求分别上匾，球茎头朝上，放一层。装好球茎的匾放到多层的架子上，每层放一匾。球茎上架后，室内以少光阴暗为主，室温控制在30°C以下，室内保持相对湿度60%以下，进入室内培育阶段。6月为全休眠期；6月底至7月下旬为同化叶分化期；8月上旬花芽分化开始至9月下旬雌雄蕊分化结束；9月下旬顶芽萌发露白至10月下旬花器官形成；开花前（10月中下旬）将种球上面的侧芽抹去，保证后续花丝质量。10月底至11月中旬末为开花期即可采摘。花期结束后（11月末），重新栽种回大田，此时大田水稻已完成收获。室内种球花芽分化期种球大田营养生长期3)采收加工产地在每年10月28日左右开始产新，整体花期长28天左右，11月15日产新基本结束。花蕾将开时，先集中采下整朵花后再集中剥花，采摘时断口宜在花柱的红黄交界处，剥花用手指撕开花瓣，取出花丝。将采下的花丝用温度40~45℃的烘干一体机烘干10~20分钟即可。西红花烘干设备西红花成品花丝非常感谢圣火农业浙西红建德西红花基地张总和刘老师的接待与答疑以及提供的部分照片。 本文转自北京中研百草检测认证有限公司（ 链接 ）。

公司新品「西红花饮」5月20日温情上市 在快节奏的现代生活中，人们对健康的追求愈发迫切。为回应消费者对天然、养生饮品的期待，公司潜心研发，推出全新健康饮品——「西红花饮」，将于5月20日正式上市，以自然馈赠传递健康关怀。{timeline}{timeline-item color="#19be6b"} 2025年520「西红花饮」正式上市{/timeline-item}{timeline-item color="#ed4014"}2024-2025潜心研发西红花饮品{/timeline-item}{/timeline}「西红花饮」以“药食同源”为核心理念，精选天然原料：水、苹果清汁、西红花、桂圆、黑枣、枸杞，通过科学配比与创新工艺，打造出一款兼具口感与功效的养生饮品。{message type="info" content="西红花：珍贵草本，活血化瘀、舒缓压力；桂圆 & 黑枣：补气养血，提升元气；枸杞 & 苹果清汁：清甜润泽，富含抗氧化成分；"/}零添加：无防腐剂、人工色素，还原自然本味。这个520，让「西红花饮」以自然之力，为您注入健康活力。购买渠道请关注公司官方公众号，解锁更多新品福利与养生知识，开启您的滋养之旅！{message type="warning" content="不适宜人群:婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女不宜饮用。"/}

一颗种球富一方——浙西红建德西红花种球丰收季开启 一颗种球富一方——浙西红建德西红花种球丰收季开启在浙江建德三都圣江村的田野上，一片繁忙而喜悦的景象正悄然展开。随着立夏的到来，圣火农业的浙西红建德西红花种球迎来了丰收的季节。在这片肥沃的土地上，一粒粒饱满的种球不仅承载着农民们的辛勤汗水，更寄托着他们对美好生活的无限憧憬。绿色山川间的丰收画卷连绵起伏的青山环绕着这片广阔的田野，绿意盎然的植被与蓝天白云交相辉映，构成了一幅美丽的自然画卷。田间地头，数十名农民正弯腰劳作，他们的身影在阳光下显得格外忙碌而专注。每个人手中都拿着工具，小心翼翼地挖掘着土地中的西红花种球，脸上洋溢着收获的喜悦。科技助力农业发展在不远处的圣火公司，现代化的温室大棚和整齐排列的建筑群映入眼帘，这正是圣火公司先进的农业科技设施。这些设施不仅为西红花的种植提供了优越的环境，还大大提高了生产效率和产品质量。通过科学的管理和技术的应用，成功实现了西红花种球的高产稳产，为当地农民带来了可观的经济收益。一颗种球，富一方百姓浙西红的西红花种球不仅是当地的特色农产品，更是带动地方经济发展的“金钥匙”。每一颗种球背后，都凝聚着公司的不懈努力和创新精神。公司自成立以来，始终坚持以科技为引领，以品质为核心，致力于打造高品质的西红花，赢得了市场的广泛认可和消费者的信赖。通过与当地农户的紧密合作，浙西红不仅提供了优质的种苗和技术支持，还积极帮助农户解决销售难题，确保他们能够获得稳定的收入。这种合作共赢的模式，不仅促进了当地农业产业的发展，也提升了农民的生活水平。展望未来，共绘新篇章随着丰收季的到来，圣火公司将继续秉持初心，不断探索和创新，推动西红花产业向更高层次迈进。未来，公司将加大科研投入，优化种植技术，提升产品品质，进一步拓展市场，让更多的消费者享受到优质健康的西红花产品。同时，公司也将继续深化与农户的合作，提供更多就业机会，带动更多人共同致富。让我们携手并进，共同书写建德西红花产业的新篇章，让这片土地上的每一颗种球都能绽放出更加灿烂的光芒！在这个丰收的季节里，让我们一起感受那份来自大地的馈赠与温暖。一颗种球，富一方百姓，浙西红，与您共享丰收的喜悦！

圣火公司参加第一届中药产业互联互通大会 3月28日上午第一届中药产业互联互通大会在重庆盛大启幕，建德市圣火农业开发有限公司总经理张建红参加大会。建德市圣火农业开发有限公司的浙西红建德西红花获得“三无一全”品种核定。张建红总经理现场接受颁发证书。“三无一全”是国家中药材创新联盟的品牌，也是行业的标杆，越来越受到企业的认可和社会的关注。截至目前，联盟已成功举办7届中药材和1届中药饮片“三无一全”品种核定工作。大会上，行业代表作了多个主题的报告，华润三九医药股份有限公司副总裁王亮作《大健康产业高质量发展背景下华润三九创新实践》主旨报告；国家药典委员会中药处何轶处长作《中国药典2025年版一部中药标准修订情况简介》主旨报告；国家中药材创新联盟秘书长郑文科作《共建共享，互联互通——中药产业融合高质量发展的探索与实践》主旨报告；安徽省中药材产业协会会长、药通网董事长徐宏伟作《2024-2025中药材市场行情分析》主旨报告；一心堂药业集团股份有限公司董事长阮鸿献作《推动中医药现代化，助力健康中国》主旨报告等。我公司将继续在西红花产业深耕，争做行业领头羊。

电商人才大赛学员在我司采风 今天上午，“乡村星播客 魅力燃九州”电商人才大赛复赛在建德市梅城镇龙山书院举行。市委常委、组织部部长、人才办主任莫锋致辞并做建德电商人才生态推介，无忧传媒集团副总裁、乡村振兴事业部总裁侯宁，浙江广电集团、钱江频道策划总监沈文娟出席活动。据了解，本次大赛由浙江广播电视集团、杭州市商务局、杭州市农业农村局指导，建德市人民政府、杭州市直播电商协会、无忧传媒集团主办。通过初赛后，共有40组学员和团队晋级本次复赛，仪式后，学员们将奔赴我市多个特色点位进行采风，还将接受来自无忧传媒专业老师的全程辅导，用镜头记录建德之美，用电商激活乡村振兴新动能，助力我市进一步打造“幸福宜居之城、文旅共富样本”。大赛学员今日在我公司三都镇西红花共富工坊采风直播。